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Elektro-Konvektionsofen mit Direkteinspritzung und automatischem Reinigungssystem, 6x GN 1/1

Elektro-Konvektionsofen mit Direkteinspritzung und automatischem Reinigungssystem, 6x GN 1/1

Listenpreis: 6.044,00 €

Technische Daten

  • Model: AIC0071/F
  • Größe: L898 D867 H846
  • Kg: 141.00
  • Anschluss: Strom
  • Katalogseite: P139
  • Volt: 400
  • KW el.: 10,200
  • Freq.: 50/60
  • Fase 3F+N
  • Control:
  • Backofen:
  • Temperatur max +300°C
  • Kapazität: 6x GN 1/1

Beschreibung

- Elektrisch betrieben - Kapazität: 6 x GN 1/1 Einschübe - Digitaler Kontrolldrucktaster und 2 Drehschalter - 3 Garmethoden: Dampf, Kombigaren, Heißluft (bis zu 300°C) - Dampferzeugung mittels Einspritzung in die Garkammer elektronischer Kerntemperaturfühler Vorheiz Modus - 3 Geschwindigkeiten - 2 Anschlußmöglichkeiten - Schnellrückkühlung des Garraumes - automatisch richtungswechselnder Ventilator - Fehlererkennungssystem und Technikerprogramm - Tür: hitzebeständiges Sicherheitsglas mit Schnellschließvorrichtung

Dokumentation